菠萝玉米的做法
主料
菠萝罐装甜玉米 鸡蛋 淀粉 面包糠 柚子酱 柠檬汁 白糖 水淀粉
做法:
1 准备以上主料中的材料备用
2 将菠萝切小块放入盐水中浸泡一下备用。
3 把灌装的甜玉米取出沥干水分。
4 菠萝沥干水分拌上干淀粉。
5 把鸡蛋打入碗中并搅散备用。
6 裹好淀粉的菠萝在蛋液里滚一下,使均匀的蘸上鸡蛋液!
7 菠萝再裹一层面包糠压实。
8 起锅倒入油烧热,可以多放一些油。
9 油烧热后放入菠萝炸制。
10 菠萝炸至金黄以后捞出用吸油纸吸油。
11 淀粉加水调成水淀粉备用。
12 另取一只锅,倒入半碗热水和柚子酱烧开。
13 加入柠檬汁和白糖,搅至白糖溶化。
14 加入水淀粉勾芡。
15 等芡汁浓稠以后放入沥干水分的玉米烧开。
16 最后一步加入我们炸好的菠萝翻炒均匀了,即可起锅!