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海带排骨汤

发布时间:06-21 编辑:www.aicfms.com 来源:爱美食

海带排骨汤
海带是一种热量低、矿物质丰富,营养价值很高的水产,还有一定的药用价值。其中碘和钙等矿物质元素丰富。又具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
 
所需材料:
  海带200克,排骨300克,蒜头一瓣
制作步骤:
  1,排骨洗干净浸泡一小时,泡去血水,这样煮可以减少腥味。
  2,冷水入锅,放入排骨,焯水。
  3,倒去第一遍血水,重新加水。排骨这样煮不用担心营养流失,如果有,也很少,实在不想这样的,可以撇去表面浮沫。
  4,加入几滴醋,小火煮50分钟。
  5,放入海带。
  6,再煮10分钟,调味即可。海带寒凉,对于脾胃虚寒的少吃,或者加姜片和蒜头中和一下

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