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沙茶牛腩煲

发布时间:07-20 编辑:www.aicfms.com 来源:爱美食

沙茶牛腩煲
原料
牛肉,胡萝卜,姜片
调料
料酒,老抽,生抽,沙茶酱,盐,鸡粉
制作步骤
1,首先将萝卜洗净去皮,锅里放入适量的冷水,牛肉,姜片焯水,看牛肉颜色变白色以后捞出备用
2,热锅放入适量的食用油,用大火煸炒姜片,倒入刚才焯好的牛肉翻炒,加入料酒,生抽,老抽,用大火收汁
3,接着倒入适量的热水,沙茶酱,用中小火煲制90分钟左右,再加入胡萝卜块,少许盐和鸡粉再炖半个小时左右就可以了

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