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风味醋椒鱼

发布时间:06-23 编辑:www.aicfms.com 来源:美食网菜谱

风味醋椒鱼
原料
鲤鱼,醋,葱姜蒜,香菜
制作方法
1,将鲤鱼放入开水锅中焯烫一下捞出,刮去鱼身上的粘膜,在鱼身两侧切一字花刀,葱姜切好备用
2,锅中下入底油,下入葱姜煸香,倒入热水,开大火下入鲤鱼,香菜切段,葱切丝放入盘中,调入碗汁,加入醋,胡椒粉适量
3,鱼肉中加入盐调味,关火将汤汁浇在碗汁上,鱼肉捞出后浇上碗汁,再撒上香菜,最后再淋入适量的碗汁即可

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