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微波炉肉末茄子

发布时间:01-31 编辑:www.aicfms.com 来源:食谱家常菜

微波炉肉末茄子
材料
茄子,青椒,鸡肉,红椒,蒜蓉,甜面酱,辣椒酱,料酒,豆豉
制作方法
1.鸡肉改刀成肉末,倒入少许料酒.甜面酱,蒜蓉,放好以上材料以后搅拌均匀后腌制10分钟
2.取微波炉专用容器,放入少许油
3.覆盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入微波炉高火加热2分钟取出
4.茄子切成细条状.放入已加热的容器中,放入微波炉高火加热2分钟
5.取出后将茄条逐个翻面,继续加热2分钟
6.取出茄条,沥干油待用
7.腌制好的肉末放入微波可用容器,覆盖保鲜膜,高火加热3分钟.取出肉末,调入辣酱
8.放入豆豉和蒜蓉,搅拌均匀后放入微波炉中继续加热3分钟.放入切成片的青红椒,搅匀后盖在茄条上即可

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