酱焅莱菔鸡
原料
白萝卜,鸡腿肉,葱,姜,蒜,香菜,香叶,桂皮,大料,香油,甜面酱,海鲜酱,盐,冰糖
制作方法
1 白萝卜洗净切成厚片,锅坐上油放入白萝卜
2 鸡腿肉去骨打成薄片,然后把鸡腿肉放入锅中的萝卜上面煎制一下放入清水等水开了以后把水倒出去沥干
3 把葱姜蒜放入锅中香叶,八角,桂皮不用加油,在加入香菜和香油,甜面酱,海鲜酱把以上调料倒入以后加入盐炒一会在加入水
4 最后放入鸡腿和萝卜煮开,开锅以后放入冰糖改成小火慢慢的焅15分钟
5 15分钟过去把鸡肉先捞出来,把鸡肉刀切成条,把锅里的萝卜捞出放入盘底在把切好的鸡肉放在上面,然后把锅中的汤汁开大火收汁
6 最后将收好的汤汁浇到鸡肉上面即可享受美味