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芡实参鸡汤

发布时间:07-29 编辑:娟子 来源:爱美食

芡实参鸡汤的原料:
芡实米、笋鸡、口蘑、人参、枸杞、醪糟
配料:
柠檬、香草、盐、料酒、葱、姜
做法:
1.起锅烧水,将笋鸡凉水下锅煮制一下,加入柠檬、香草、姜、葱。
2.将口蘑切出花样,鸡焯烫好后用凉水冲一下,然后将鸡放入鸡盅中,加入口蘑,加入醪糟、芡实米、枸杞、人参。
3.另一边将刚刚的鸡汤倒掉,烧开水。水开后将热水加入鸡盅中。
4.再往鸡盅中加入料酒,盖上盖将其放入微波炉中大火20分钟。
5.取出再向鸡盅中加入盐、味精即可。
小贴士:
我们还可以将鸡盅放入蒸锅中蒸制40分钟。笋鸡鸡人参是大补,像孕妇、产妇就可以尝尝这道芡实参鸡汤,而且其中加入醪糟鸡汤还带有甘甜的味道,别具一格,赶快动手试一试吧!

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