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鸡蛋干拌菠菜

发布时间:02-20 编辑:www.aicfms.com 来源:美食网菜谱

鸡蛋干拌菠菜
 
原料
 
菠菜,鸡蛋干,花生碎,葱,蒜末,香菜,辣椒酱,醋,香油,白糖,盐,鸡粉,生抽
 
制作方法
 
1 菠菜事先炒熟控干水分切段,鸡蛋干切成丁和菠菜混合,加入花生碎
 
2 蒜末,辣椒酱,醋,香油,白糖,盐,鸡粉,生抽混合均匀,浇到菠菜中拌匀,最后加入葱末,浇上热油,撒上香菜即可!
 
营养小提示
 
菠菜含有丰富的维生素A,维生素C及矿物质,尤其是维生素A,维生素C含量都是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其他蔬菜多!对于胃肠障碍,便秘,痛风,皮肤病,贫血等症有特殊的食疗效果!
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