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珍珠疙瘩汤

发布时间:09-14 编辑:www.aicfms.com 来源:美食网菜谱

珍珠疙瘩汤
原料
面粉,鸡蛋,番茄,香菇,虾,鱿鱼,青菜
制作方法
1,姜切丝,蒜切片,鱿鱼切条,锅中倒入少量的食用油烧热,炒香姜丝,倒入虾和鱿鱼块炒香,烹入料酒,然后盛出备用
2,香菇切片煸炒,番茄去皮切块和香菇一起煸炒,加入没过原料的清水,下入蒜片煮制
3,面粉中打入鸡蛋,加入水不停的搅拌成面糊
4,这个时候锅中的水开了,取一个漏勺,把面糊放到漏勺上面,用勺子刮漏勺的表面,面糊就会慢慢的漏到锅中就形成疙瘩
5,然后加入自己喜欢的青菜,再倒入事先炒好的虾和鱿鱼,加入适量的盐,白胡椒粉调味,起锅前淋入香油和香葱即可

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