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酱香猪蹄的做法

发布时间:03-17 编辑:www.aicfms.com 来源:美食网菜谱

酱香猪蹄的做法
 
主料
 
鲜猪蹄,冬菇,黄豆,豆瓣酱
 
制作方法
 
1 ,猪蹄整理干净,洗净香菇泡好洗净备用
2 ,用三倍大料,一倍桂皮,花椒,辣椒各少许,配制成炖猪蹄的小料包,可让口感更浓郁爽滑在制作的时候放入洋葱,不但可以去腥味,还能软化血管
 
3,放入猪蹄,黄豆和冬菇盖盖,等汤汁浓稠即可
 
小窍门:
 
猪蹄可以和黄豆一起食用,这样会更有营养,豆瓣酱比较咸不要放盐

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