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辉煌珊瑚鱼的做法

发布时间:12-14 编辑:haibo 来源:未知

辉煌珊瑚鱼
原料
草鱼,葱姜,鸡蛋,干淀粉,盐,胡椒粉,料酒,松仁,浓缩橙汁
制作步骤
1 草鱼去骨取肉后用刀片成片,切成梳子状态,过清水后,加入盐,胡椒粉,料酒,鸡蛋清腌制15分钟入味
2 将腌制好的鱼肉均匀的裹上一层淀粉,过油炸成珊瑚形状,装盘
3 起锅加入适量的油和浓缩橙汁,加入水翻炒,勾芡,然后均匀的浇在刚刚炸好的鱼上面,最后撒上熟的松子即可享受美食了!

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