美味羊肉驱寒清汤

所需材料：羊腿骨，羊肉，豆腐，白菜，香菜。

　　配料：盐，料酒，醋，孜然面，白胡椒粉，鸡精，花椒，大料，桂皮，葱，姜。

　　操作步骤：

　　1. 羊腿骨洗干净，每根剁成两段最好是可看到骨髓,这样是最好的

　　2. 把弄好的羊腿骨放入电压力锅中，加一点料酒，花椒，大料，桂皮，葱段，姜片，鸡精，倒入水(水可以适量)，高温炖30分钟左右.

　　3. 在这个空闲的时间我们把羊肉洗净切薄片，备用.

　　4. 豆腐切块，备用;白菜洗净，留菜叶，手撕成小片，备用;

　　5. 香菜洗净，切小段，备用;

　　6. 最后一步将炖好的羊肉清汤倒入沙锅中，开小火，依次放入羊肉，豆腐，白菜，豆腐，逐渐开大火，开锅后再次调到小火，盖锅盖炖2-3分钟，加入适量的盐，香菜，就可以出锅!

　　波子点评：羊肉营养丰富，贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、营养不良、以及一切虚寒病症均有很大裨益。注:最近出现各种动物肉经过加工制成羊肉,这种肉是吃不得的,对身体是百害无益的!所以在大家选购羊肉的时候要睁大眼睛!