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农家茄子的做法

发布时间:06-26 编辑:www.aicfms.com 来源:爱美食

农家茄子
原料
茄子 面粉 鸡蛋 葱姜蒜 干红椒 香菜
调料
盐 鸡精 香油
做法 
1.茄子切片,打入蛋清,面粉拌匀,备用.
2.热锅热油,下入茄子煎制,加入葱段,姜丝,蒜头和干辣椒煸香,倒入适量清水焖上一会
3.最后加入盐,鸡精和香油调味,汤汁收的差不多即可起锅.
提示
茄子的营养价值就在皮里,茄子皮里含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档
摄入身体后能够补充充足的维生素C,其代谢过程需要维生素B的支持.

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