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猪蹄面的做法

发布时间:06-23 编辑:www.aicfms.com 来源:爱美食

原料
猪蹄,干香菇,板栗,黄色碱面,春菜,葱姜蒜
调料
鸡精,盐,冰糖,老抽,香叶,桂皮,五香粉
制作步骤
1,热锅热油,下入葱姜蒜炒香,沥出葱姜蒜
2,在锅中加入冰糖用剩下余油炒出糖色,加入老抽,香叶,桂皮泡发香菇翻炒均匀,注入适量清水,加入炒香的葱姜蒜,五香粉和猪蹄块一起焖制到猪蹄熟烂
3,另备一口锅,把水烧开后,下入面条煮制成熟捞出,接着下入春菜汆烫捞出一起盛盘,再浇上刚才烧好的猪蹄,撒上一些盐和鸡精,浇上汤汁,相当好吃的猪蹄面就做好了

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