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秦门酱肉饼

发布时间:06-15 编辑:www.aicfms.com 来源:美食网菜谱

秦门酱肉饼
所需材料
面粉,腊汁肉,葱,姜,洋葱,生菜等
制作步骤
1,先将腊汁肉切成大块,锅内倒入底油,放入葱花,姜末出香味以后倒入腊汁肉煸炒,放入秘制酱料炒香,加入水,盐,糖,盐翻炒入味出锅备用
2,开始揉面粉,加入植物油,盐,加入开水搅匀,放入一个鸡蛋和成面团
3,揪剂子,板上撒人干淀粉,把剂子按压几下,用擀面杖擀成薄片去掉四边,放入电饼铛烙至两面起小泡取出
4,将做好的腊汁肉剁碎码放在饼底部,加入洋葱丝,抹上甜面酱,从下到上卷成卷放入饼铛,煎制两面成金黄色盛出,接着沿着饼缝掰开,夹入生菜切段装盘即可

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