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广东泡菜

发布时间:08-11 编辑:波儿 来源:爱美食


广东泡菜
原料
白萝卜,胡萝卜,黄瓜,柠檬,姜,蒜,盐,糖,干辣椒,香叶,白醋

 
制作步骤
 
开火锅里放入清水,干辣椒,盐,糖(糖可以多放一些),白醋,香叶(放3-4片就可以)烧开以后关小火熬制15分钟
把白萝卜去皮切成片然后在切成和拇指粗细的条,切好以后放入器皿中加入盐拌匀
在切胡萝卜先切片在切成和拇指粗细的条,切好以后也放入刚才的器皿中和白萝卜搅拌一起
接着在把黄瓜切成柳叶条形状同样也放入刚才的器皿中一起搅拌均匀,接着来一点水,为了把咸味洗净备用
把姜切成丝同样也放入器皿中,在放入柠檬片在搅拌一下,用手把柠檬的汁挤出来和萝卜和黄瓜一起融和了
最后在把锅中熬好的汤汁晾凉了,浇在器皿中的食材上面就可以吃了
点评
   口感酸,甜,咸,脆,并且非常的入味非常的爽口,平时如果吃的非常的油腻可以在饭后的时候吃一些这个广东泡菜,会解油腻哦

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