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螃蟹炒白粿的做法

发布时间:03-02 编辑:haibo 来源:美食网菜谱

螃蟹炒白粿图片
螃蟹炒白粿
 
材料
 
螃蟹,白粿,大蒜,芹菜,蒜苗,盐,鸡精,白糖,料酒,香油
 
制作步骤
 
1 白粿切块,芹菜和蒜苗切段,螃蟹拆件切块,备用
 
2 热锅热油,倒入螃蟹翻炒变色,加入芹菜,蒜苗,料酒,清水,鸡精,盐,白糖烧开,汤汁收的差不多了,加入白粿,蟹壳和香油,汤汁收的差不多了即可起锅
 
营养提示
 
蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效

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