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红炖腊羊腿的做法

发布时间:01-09 编辑:www.aicfms.com 来源:食谱家常菜

主料:羊腿(腊的)白萝卜  青蒜3根 食盐适量  姜1小块  花椒适量  干辣椒3个  老抽2大勺  水2杯
 
红炖腊羊腿的做法
 
1.首先把羊腿用砍刀砍成块,放入清水中浸泡一会
 
2.起锅下入水和砍好的羊肉,等水烧开以后捞出羊肉洗净备用
 
3.取高压锅,将羊肉放入,依次加入水、姜片、干辣椒、花椒盖上盖子,用大火上汽后转小火压半个小时
 
4.萝卜去皮切块,等高压锅中的汽消了以后下入萝卜,滴几滴老抽,盖上盖子继续压5分钟即可,起锅前也可以加入青菜调味或调
 

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