美食网,家常菜做法大全,美食网菜谱,爱美食
当前位置: > 地方菜系 > 鲁菜菜谱 > 阅读正文

土豆烧茄子

发布时间:04-21 编辑:haibo 来源:美食网菜谱

土豆烧茄子
 
用料
 
土豆 茄子 肉 肉酱,烤肉酱
 
做法 
 
1.先把茄子洗净,用手掰成小块铺在锅的最底层。取五花肉切片,然后用肉酱腌制一下入味
 
2.取并去皮然后在改刀成大小适宜的块,放入到茄子的上面
 
3.然后在土豆的上面均匀的涂抹上烤肉酱
 
4.最后把肉片铺在最上面,放入适量的清水并盖好锅盖,中火烧到开锅,然后转成小火烧20分钟即可出锅
小提示
 
做这个菜和我们平时做菜多少还是有点不一样的,注意锅底可以均匀的涂抹上一层植物油,来防止糊锅,火候一定要掌握好了,火候太大非常的容易糊锅!
 
土豆块不宜过大,个人感觉土豆块的大小要小于茄子块的大小!

分享到: 更多
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%

上下篇

上一篇:石锅银子鱼

下一篇:山东牛眼丸子

联系方式: 电话:18853692286; 15148360356; 客服QQ:499646754; 联系邮箱:499646754@qq.com
版权所有:爱美食http://www.aicfms.com 蒙ICP备13001211号 由爱美食提供技术支持