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炒烤羊肉的做法

发布时间:06-23 编辑:www.aicfms.com 来源:美食网菜谱

炒烤羊肉
原料
羊腱子肉,腐乳,甜面酱,孜然面,辣椒面,芝麻
制作方法
1,羊肉切片,加入甜面酱,腐乳,胡椒粉,姜末,老抽,料酒,蛋清,淀粉搅匀,然后在加入适量的香油腌制入味
2,葱香菜切段,蒜切片,锅中坐底油下入羊肉炒制,加入姜末酱油,老抽,胡椒粉炒香,下入蒜片,孜然,辣椒面,芝麻,葱段,香菜段,香油即可
小窍门
1,要选择新鲜的羊腱子肉
2,加入甜面酱和腐乳腌制羊肉

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