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麻辣藕片

发布时间:05-10 编辑:haibo 来源:未知

材料:莲藕   干辣椒   花椒   八角   植物油   白芝麻
     盐   白糖   酱油   姜   醋   香油
做法
1.莲藕去皮洗净后切厚片,倒入滴了少许醋的清水里浸泡。
2.干红辣椒切段,准备花椒和八角,把姜切末备用。
3.热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段、花椒、八角小火煸香。
4.倒入沥过水的藕片翻炒,加入醋、酱油、白糖、盐翻炒。
5.等锅内略干的时候加入少许水,翻炒至藕熟。
6.最后加入白芝麻翻匀后,淋少许香油起锅即可。

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